酒店賓館洗衣房所用的洗滌設(shè)備與家用洗滌設(shè)備有所不同,其容量更大、洗衣程序更加專(zhuān)業(yè)化。新型賓館洗滌設(shè)備通過(guò)程序自動(dòng)或手動(dòng)來(lái)控制洗滌劑的分發(fā),具有調(diào)節(jié)水溫、根據(jù)織物的污染程度調(diào)合洗滌劑、節(jié)約能源,重復(fù)使用可再用的水和高速脫水等功能。主要用于洗滌布草和課余水洗的客衣、制服。賓館酒店洗衣房更好同時(shí)配備大小兩臺(tái)賓館洗滌設(shè)備,這樣可以按需使用,節(jié)省能源。
賓館酒店開(kāi)設(shè)內(nèi)部洗衣房是賓館業(yè)界的一種發(fā)展趨勢(shì),因此,根據(jù)賓館酒店需要設(shè)計(jì)的洗衣房才是更佳的。如果可能,賓館與洗衣業(yè)務(wù)相關(guān)的賓館區(qū)域代表都應(yīng)參與店內(nèi)洗衣房的初期規(guī)劃工作。
賓館洗滌設(shè)備的第二大任務(wù)是負(fù)責(zé)客衣的洗滌、熨燙服務(wù)。這既是賓館向客人提供的一項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容,同時(shí),也是賓館取得經(jīng)濟(jì)收入的一個(gè)重要途徑。
一些大型賓館的洗衣房還對(duì)社會(huì)開(kāi)發(fā),接受市民的洗衣服務(wù)以及小型賓館布草的洗滌要求,從而洗衣房不僅是賓館的后勤保障部門(mén),而且成為賓館重要的贏(yíng)利部門(mén)。洗衣房設(shè)備的工作時(shí)比較繁重的,因而需要配備足夠的人員。如果酒店賓館洗衣房社會(huì)開(kāi)發(fā),則酒店客房數(shù)與洗衣房所需人員之間客觀(guān)上存在著一定的比例關(guān)系,一般來(lái)說(shuō),這一比例為1:0.12左右,也就是說(shuō),擁有1000間客房的賓館,洗衣房所需人員為120人左右。而如果賓館酒店洗衣房同時(shí)對(duì)外開(kāi)放,則要根據(jù)洗衣房的大小和實(shí)際業(yè)務(wù)量的多少,適當(dāng)增加人員。
賓館洗滌設(shè)備每日需完成大量織物洗燙整理的場(chǎng)所,管理工作的有效合理開(kāi)展不僅可以讓賓館洗滌設(shè)備的工作效率更高,而且也會(huì)得到客戶(hù)的滿(mǎn)意,提升洗衣房的整體形象。酒店賓館洗衣房作為客房部的一個(gè)下屬重要部門(mén),其管理工作是否科學(xué)、規(guī)范,也會(huì)直接影響到對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量,影響到酒店的整體形象。